軽やか

お正月から私としては大きなお勤めが済んだ～
すっっきり
気持ちとしては今日から普通の週末ですぐに仕事はじめだね。
新年のシャンパンをまだ飲んでない！こんなことは初めて。
皆元気に胃の調子が整ってきたらぽーーんと開けよう♪
それとも自分ひとりでねぎらおうかな。贅沢
ルレクチェとイチゴをいただいた。嬉しーな
まさかのプリティーウーマンごっこ？古っ！！楽しそーだよ。

大晦日からの美味しかったものメモ
たくさん食べたから忘れないように。

フグ！皮が好き。
おろしたての生わさびをつけながらお造りとステーキ。

本マグロのカマを焼いたもの。

デパートの御節では、紅茶鴨、生麩、葉っぱ付きの金柑甘露煮、ねじってあり少し辛いお煮しめのコンニャク、糸こんにゃくのように口の中でほぐれたけどふたつともどうやって作るんだろう。
伊達巻と金粉かまぼこ。
デザートにはまたまたティラミスとコーヒー。
おやつ兼ランチにアップルパイ。

自家製ではキンカンの甘さ控えめ甘露煮、テリーヌ風となますが上手く出来た。
本枯れ鰹節、昆布、干しシイタケで濃い目の出汁を大量に取り、煮しめなどに使う。お雑煮は鶏手羽元スープと合わせて、ダイコン、ニンジン、ちぢみほうれん草、水菜、三つ葉、柚子、鶏もも肉と野菜たっぷり。具だくさんすぎだし、まるで野菜スープだけど年末年始は野菜不足になるしね。
田辺聖子さんの小説で読んでから、お雑煮用の大根、人参はなるべく丸く切る。家族円満を願ってだそうです。

書いてて思った、体動かさなきゃ(汗
どれもお酒と一緒に少しずつだけど、これは確実に体重増加。

今、一人で飲むビールがほっとして１番特別に美味しい。お正月も無事済んだもんね。