思うことをつらつらと

今日は遅いランチにお鮨を食べたのでお夕食抜き

ジャズを聞きながら
コーヒーを淹れ
シュークリームとチーズタルトを食べる
(視線の先にはアイロンがけ待ちのシャツがあるけど)
つかの間のひとりの時間
アルコールもダメだし夜の外出なんて今は出来ないからこういう時間はすごく大事

食べてる物への罪悪感はあれど心落ち着く


今朝、出掛ける前に牛すねを下ごしらえした
めんどくさかったけど、これが夜の大きな手助けになる

蓋をしてほっておいたのでじんわり加熱されてるけど
すね肉は手ごわい
また火にかけて少し煮て、冷ますの繰り返し
根菜類を足してポトフのようなスープに
仕事から帰宅次第出せるはず

今読んでる本に『料理は女性の人生目標に足る』とあった
そうだよね。いい言葉
けーど材料買うにもお金はいる。女子も稼げるに越したことはなしとも思う

食べ物は身体を作る
おおざっぱで良いから栄養知識と持続可能で簡単な料理を身につけることが大切だね。ちょっとオシャレなゴハンも作れると楽しいかも