鏡開き

2019年1月11日コメント (2)
鏡開き
昨夜、小豆を煮た。
夕食の牛すじカレーと作り置きの骨付き鶏の醤油煮も同時進行

1回目の茹でこぼしで全然アクが出ないから、アクの少ない小豆なのかなと
思ってたのに
砂糖入れてからアクが出る出る
丁寧に取ったけど、少し渋いぜんざいになってしまった。
出来れば、小豆だけ集中して煮れば良かったな

鏡餅を夫に下げてもらい
(そういうところは男の仕事ということで、立ててお願いする)
真空パック鏡餅の中は小包装ではなくて、大きなお餅
これは切る時間が無い
てことで、あんこ?だけ食べたのでした。

季節の行事をしてるのは、お受験対策ではないですw

コメント

アミ
2019年1月11日10:13

文化の継承(伝承)、これ、大事です!
私も真似事ですが、細々、やってます。(*^^)v

vicky
2019年1月12日2:14

料理はマメにするので、(自分も食べたい)文化の継承になればいいな
季節の行事をすると、ママ達にお受験対策と言われたりで
なんだかサミシイですね。
ただ親子で嬉しい美味しいお楽しみなのに

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