健康で良い年になりますように
お正月はのーんびり過ごしています
22時前に就寝、今朝は6時前に目が覚めてしまった
お弁当作り無いのにね(^ ^)
きれいな家で穏やかに過ごす皆
暮れのピリピリムードが嘘みたい。。イライラして反省
1年経つと忘れるから楽しいおせちの食材集めや、メモも書いておきたい
気をつける事も！
2022
あの赤ちゃんだった娘が入学とついに成人する息子受験生のサポートが
大きな事かな
自分の場所で体調整えて、役割を果たそう
体力が落ちるアラフォー
感情に振り回されず、身体を動かして健康維持が目標
あ、勉強も忘れずに
幼稚園卒園すると楽になって、さみしくなるだろうなぁ
写真は家族が手を付けた後ですが、お節今年も作れました
母がくれた苺の前に、幼稚園生が折り紙で作ってくれた獅子舞が♪
鍋いっぱいに作ったお雑煮
メンズのセルフお代わりで元旦に無くなりそうで、新年早々ストップをかけた
2日までは料理休みたい。予定通り水出汁と追い鰹で対応しよう
今年は、干し椎茸、ササミ、かつら剥きして丸くした大根、丸い人参、ナルト
三つ葉、柚子の澄まし仕立て
出汁は干し椎茸、昆布、鰹節、具のササミは塩とお酒で下味を付け、下茹でして最後の方に加えるのがコツ
コメント
プロ並みのお節料理。 素晴らしいです！
お鍋いっぱいのお雑煮。 売り切れ、早いですね♪ ( ^^) _U~~
あけましておめでとうございます。今年もエッセイ楽しみにしています
よろしくお願いします
良いお母さんなんて言われた事ないです
ありがとうございます（ ; ; ）初 嬉し泣きです
今年もどうぞよろしくお願いお願い致します。
流石vickyさん。見事なお節ですね。
そして皆さん食欲旺盛で！作った甲斐がありますね。
お若いのに本当良いお母さんです。
毎回vickyさんの日記拝読し、もっと丁寧にと反省するのですが…
身に付いた手抜き癖が抜けない、困ったおばさんです…^^;
どうか素敵な事が沢山あります様に。
手作りで柚子の器に盛り付けとか見たことない…
もう、これで商売してもいいのでは？
食べてもらえるのは嬉しい反面、せっかくの正月
ゆっくりしたいですよね。
そこで第二陣を用意しているのが素晴らしい!
改めまして息子さんのご成人、娘さんの入学
おめでとうございます。
まだまだ落ち着かない日々が続きますが
家族仲良く、素敵な一年になりますように☆
今年も更新楽しみにしてます。
今年もエッセイ楽しみにしています。よろしくお願いします
そう皆、食欲旺盛なんです…
若くは無いし、丁寧とは程遠いのですが、料理は続けていきたいです
まるこさんの健康をこちらからお祈りしています
そろそろ海外旅行も解禁になりませんかね
お祝いのお言葉あと沢山嬉しいお言葉ありがとうございます。
こちらこそ本場ザッハトルテや素敵なお話楽しみにしています
2022年素敵な事がありますように