中秋の名月○

今年もお月見出来るかな？

去年は、満月みたいに丸くて大きな茶わん蒸しや衣かつぎ
日本酒をお供えしてバルコニーでお月見して楽しかった。

菊酒を飲むと運気UPにあやかって美味しい日本酒を頂いて
お豆腐と白玉粉で作ったお団子もお供えしたかな？

ヨガの先生がスーパームーンの時は吸収しやすいから
良いものを食べたり取り入れたりしましょうっておっしゃってた。
科学的根拠は不明だけど良さそうなことは実行しよう♪


最近変えたいと思ってること

話し方を優しくしたいです☆彡私は早口ではっきりしすぎてるから（涙

先日、初対面の人とお食事した
同席していた35才の人がすごく甘い声で話すの！
ぶりぶりとは違うし大人甘い？？

大人の女性の甘い話し方がいいかはさておき
良いところは見習ってもうちょっと優しく話さないと～


迷惑かけずイライラされない程度に
ゆっくり優しく話すように気をつけよーっとʕ·ᴥ·ʔ

夏の終わりに海へ～
天気は悪いけど楽しかった。

偶然立ち寄ったイタリアン。
インテリアがオシャレで映画に出てきそう。
手作りっぽくてセンスが良くて素敵。こういうお店は初めて♪

パスタが出てくるまで時間がかかるから、置いてある料理本を読みながら待つ。
そっかもう秋だから煮込み料理かぁ

鶏の赤ワイン煮～コック オ ヴァン～
こっくり深いブラウン美味しそうな写真！

森瑤子さんの本に出てきて憧れの料理だったんだ忘れてた
前は好きで作ってたのに、嫌なぱーちーで作らされてキライで作らなくなったんだ。

９月になったし久しぶりにコトコト煮込んでみたくなった。

レシピ覚え書き＋＋

鶏の骨付きもも肉を関節から切って赤ワイン、ベイリーフ、塩胡椒でマリネ。

ワインを拭きとって、皮目からこんがり焼く。余分な脂をペーパーで拭きとる。
玉ねぎ、人参をカットして同じフライパンで炒める。小麦を入れて焼いて
少しワインを入れてだまにならない様に煮る。

赤ワインたくさんと牛すね煮た時に冷凍しておいたスープを入れる。
煮込んで一晩置く。塩胡椒、こっそり少々の醤油で味付け。

たっぷりのキノコをバターで炒めて合わせる。
チキンを取りだしてソースを煮詰めて、最後にバターを落としてつやつやに仕上げる。最近好きなビーンズと雑穀のミックス？を茹でたものを添える。

ベーコン、固形ブイヨンはなしで作ってみた。次はセロリを忘れないように！骨付きチキンから良い風味。美味しい鶏肉で作ることがコツなのかも。


大成功♪ビストロ気分♪

で、ワインたくさん飲んで頭痛くなった。反省…


料理は楽しい♪

ここ何日か涼しくて過ごしやすいですね。
大好きな季節がもうすぐ♪

旅行に行ってきました。

羽田から混んでて人！人！
さすが夏休み。どこも混雑してる～

前は飛行機苦手だったのに今は楽で好き。
雲から突き出る富士山が見えた。

海の近くのホテル。リゾート？？
人工的に整備されていたとしても
自然がいっぱいのところに行くと嬉しくなる。こっそり大きく深呼吸

プールのバーでカクテル飲みつつパラソルの下でのんびり
日焼け止めはちゃんと塗り直さなきゃ。アルコール入ると億劫になるけど
そこはきびしく！

すっごく美味しいお肉とワインのディナー後お部屋に帰る。
真っ白なぱりっとしたシーツ、びしっとベットメイクされてるのが嬉しい
大きな窓から星がたくさん見える～
ベッドから眺めて眠りにつきました。

あっという間の楽しい旅行でした。

飛行機の中から見える夜景がすごくきれい
東京中で花火ってたくさん上がってるんだ。

いつも旅行最終日は『明日、帰りたくな～い』ってなるのに
自分の家が恋しかったʕ·ᴥ·ʔ


今回の反省
パッキングがヘタ(涙
持ち物はだいたい決まってるから大丈夫なんだけど
持って行く洋服のコーディネートが難しくて
朝、追加で詰めたりバタバタしてしまった。
少ない持ち物で変化が付けられるオシャレさんに憧れる。

書きかけの日記が消えてしまった。

アップしない方がいいのかな？

一幕見で歌舞伎見てきた。
舞台に滝が登場したり、スマホがどうのとか派手な演出だった

来月のが楽しみ！

思いついて予約して
海が目の前の小さくてかわいいホテルに泊まった。

景色が最高
ゴハンも美味しくてまた行きたいな～
あ、ワインのチョイスだけ失敗

花火して片付けたあと
夜の海を眺める。周りが真っ暗だから満月ではないのに月明かりって
明るい。

波の音に耳を澄ませていたいのに虫が！たくさん
自然だから当たり前だししょうがないね。

海から昇る朝日を浴びて深呼吸
自分なりのヨガっぽいことして。

朝ごはんも美味しい！
ランチに入ったお店のお刺身も美味しい。正解！

１泊２日であっという間だったけど楽しかった｡.:*☆

山のお寺にお参りしました。

樹齢数百年の杉、緑の濃さ、静かに流れる湧き水に驚きながらひとり登っていく。
上で待ち合わせ。電波は悪くないのに携帯がつながらな～い！
自然の中、心が洗われたつもりなのにイライラ


電源入れてくれて良かった～ひとりでどうしたらいいのかわからないし
心配だったよ。
得意そうにあちこち案内してくれる。


心地よい風が吹き抜けて、滝の音、風、鳥、虫、自然の音しか聞こえない。はじっこにそっと座って目を閉じる。

短い時間だったけど
自然の音に耳を澄まして心が穏やかに落ち着く
これから、どこでもこの感覚に戻れるといいな。

ヨガのレッスンで「心を空っぽにしましょう」と言われても
なかなか難しい…
少しだけ体感できた気がした

ゴディバの飲み物にはまってしまった。
美味しいチョコのかけらが入ってる♪

あんまりフラペチーノ系は飲まないんだけど美味しすぎる～

ホイップ抜きのキャラメルサレが１番好きo .｡.:*☆
カロリー的にもお財布にも良くないんだけどね。

ゴディバの店舗ってあちこちにあるね～
前はこんなにたくさんなかったけどな。
今年の夏も暑くてなるべく地下通路を通っているけど暑い！
駅チカにあると誘惑されてしまうではないか～

ひえ～
8月もう10日だって。早すぎる。

セールでめずらしく夏らしい柄のワンピースを買った。形がすごくきれい
プリント似合わないと思い込んでたけど、これは白ベースで大丈夫だったʕ·ᴥ·ʔ
それに思わぬメリットが、、
早速酔ってシミを作ってしまったのに、パームツリーの絵にまぎれて目立たない！帰宅後シミ抜きしたら簡単に落ちて♪良かった～
これを着てたくさん出掛けたいな

去年までマキシ好きだったけど薄手のコットンでも着丈が長い分暑いんだよね…
今年はほとんど着てないな～

別の日、気になってた映画『ブルージャスミン』を観た。

ＤＶＤでいいかなと思ってたけど映画館でゆっくり観られて良かった。

主人公のジャスミンはＮＹでお金持ちの旦那サマと贅沢して暮らしていたけど
破産して…夫は逮捕、自殺
遠くサンフランシスコの妹の家に居候させもらうんだけどというストーリー

女性にしか理解されない感じかも

人って持ち物、見た目でかなり変わるから、ジャスミンが破産してもブランドにしがみつくこと、傍から見たその滑稽さもわかる。
サウナやスパで会うとゴージャスマダムもそうじゃないひとも大差ないんだって。
メイクや洋服はある程度大事なんだよね。

夫に依存し贅沢を楽しみ、夫から渡される書類の内容も見ずサイン
専門外の事わからないし夫婦だし信頼してるという名の逃げ甘え

あげく浮気され…相手は自分の友達や、夫婦でお願いしてるトレーナーなど複数
自分のテリトリーでは止めてほしい！嫌でしょ

ジャスミンの贅沢、オシャレ楽しいことは夫あってこそ
もちろん当たり前なんだけど改めて迫ってくる

う～～んオシャレできれいユーモアもあって楽しめるけど胸が痛く身につまされる映画でした。ケイトの演技は天才

私も何か小さなことでも変わりたい

神楽坂の感じの良いお店で美味しいラムのローストを食べた。

今まで食べた中で一番！塊でローストしてカットされてお皿にドーンと出てきた。
絶妙な火加減でこんがりなのに中はきれいな色で柔らかい。肉汁が閉じ込めてある臭みナシ。さすがプロ！！
シェアして食べてたのに彼はもう食べられないと言うし
残すのも申し訳ないしちょっと無理やりお腹に詰め込んだ。
けれど苦しくならずもたれず体重も増えず、次の日は一日パワーアップ。体が軽い♪
カルニチンパワー？良い料理人パワー？

ワイン飲みつつ大きな羊
この夏もう一回行きたい！

昨日から暑い！けれど貴重な晴れ

今日は拭き掃除と洗濯しまくりでスッキリ。
セールでドイツ製のダウンも洗える洗剤を買ったので、タブトラッグスの大きなバケツにたっぷり泡を作って普段着用のダウン、膝掛け、羽毛布団まで洗ってみた。仕上がりはどうかな？？
乾いたら畳んでしまわなきゃ
風が通るしエアコン付けずに作業の合間に飲む冷えたペリエが美味しい！！

お気に入りのペリエグラスがあったのに、全部割れてしまった…
ワイングラスみたいに脚付きでかわいかったのに
ダースか最低でも5個買えばよかったよ。こんな買い物の後悔ってあるなぁ

やっぱり洗濯掃除より料理の方が好き。

夕方から出掛けよーっと

徳島のアンテナショップでニンジン入り切干し大根を発見。

鳴門へ旅行した時、朝のビュッフェにあった自家製干し野菜の田舎汁が美味しかった。
それと同じかな？？太めでニンジン入りの切干しを使って
さっそくマリネを作った。
50℃洗いして少なめのお水で軽く加熱。茹でこぼすと栄養もこぼれてしまいそうで…煮汁ごと味付けして冷蔵庫へ…食べる前にシソをちぎってカボスを絞ってかける。カルシウムが取れるはず。

まさか徳島の切干し大根が買えるなんてアンテナショップはほんと便利だし嬉しい♪切干しのお味噌汁も作らなきゃ。

冷たくても美味しいタコのトマト煮も作った固くならないようにさっと加熱、残ったオリーブマリネをたっぷり。タウリンで疲労回復
これはおいしいすぎてすぐ食べ切ってしまった
今年は作ってないけど夏野菜たっぷりのラタトゥイユも冷やすと美味しいし便利。カラフルな夏野菜は美味しいし目にも楽しい

ネットで見たしっとり ササミ
塩とお酒をまぶして浅い鍋に並べお湯を注いで加熱するというのも試してみた
濃厚なスープごと琺瑯容器に移し冷蔵庫へ。ササミはバンバンジーと冷やし中華にスープはワンタンスープ。次は冬瓜のスープにしたい。
レシピを考えてくれた人に感謝。高タンパク低カロリーなササミまた作ろーっと。

夏の料理は暑くて大変だから多めに作って冷蔵庫に入れておくと財産になる(笑
きれいなガラスに盛りつければ涼しげだし。

早めに食べ切ることと、あんまり減らず冷蔵庫にある時は火入れして安全に気をつけないとね。財産のはずが大きな負債になってしまったらタイヘン…

台風が近づいてる。被害が少なく済みますように。

チケットをいただくという幸運があり、
初めて歌舞伎を観ました。
体験してきましたという感じかな。

予備知識なく、勉強もせず東銀座へ。

美しい、面白い！非日常の知らなかった世界o .｡.:*☆。
舞台はもちろんのこと集まるお客さまも
おしゃれして好きな舞台を観に来る人たちの良きエネルギーが充満して…

日記のタイトルはお祭りの台詞！本当に素敵でした。


また是非観に行きたいです。
ひとりで一幕見もいってみたいな
本も読みたいし楽しみが増えた♪

片付け進んでる～♪気分もスッキリ
やっぱりいらない物は処分だね。

夕方から出かけなきゃ
中断するとモチベーションが下がるおそれ…引き続き片付けたいよー

今週は簡単なのに好評なチーズケーキを焼いたので
自分用覚え書き
①おつまみ用のキリクリームチーズ14個
卵1個
生クリーム100ml
甜菜糖100g
レモン汁大さじ2くらい

②日清ココナッツビスケット14～5枚(ジップロックの中で砕く)
バター50gくらい

型にクッキングペーパーを敷く。
フライパン弱火で②を軽く炒めて型に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。

室温に戻した①をひとずつ丁寧になめらかに混ぜる。型に入れてスチームオーブンで焼く
170～180℃30分くらい。焼き色つくまで調整。
焼きたてはプリンみたいだから冷やして食べたほうがしまっておいしい。
レシピはまだ改良できるね。小麦も入れた方がいいかな。
ほわほわスフレより、濃厚なチーズケーキの方が好き。

この底が外れる型は、従姉妹の結婚祝いのお返しカタログギフトのだ♪ひさしぶり～
前はよくケーキ焼いてたな。たまには作ろーっと

もう6月だって
はや～毎日暑い。
先週買ったカーネーション、たくさんあってとてもきれい♪
冷たいお水を替えて茎までよく洗って時々切ったけど1週間持たなかった。暑いもんね。

おかげさまで
気を遣うお客様は無事終わった。良かった～～

片づけは少しずつ続いてる。
さらに快適空間を目指して洋服、処分しよう！！
いくら高かったものでも、流行ってあるし、着られないし。
迷うのはとりあえずひとつ箱を決めて、ここに2軍？を入れる。

やっぱり買い物って楽しい♪から
また買ってしまうだろうけど、クローゼットの新陳代謝を良くしたい。
落ち着いてよく考えて買う。セールに注意！
定員は決まってるよ！と書いておこーっと

今は朝、起きてからずーっと購買意欲は刺激され続けるのに
出勤中もアパレルの看板、電車の中の映像や雑誌の広告…
メルマガが送られ、ポイントUPや期間限定10％OFF、セールのお知らせ…
帰りにはデパート、駅ビル、甘いものを売るコンビニもあるし。
毎日、誘惑との戦いだぁって大げさ？？


片づけが終わってしばらくしてやっぱり快適です♪ってここに書けるといいな


最近インテリアが好きで
本を読んだり、ショップを見るのが楽しい。
見えないところもすっきり空間にするぞ！

日曜なのに早起き

ずーっと慌ただしかったので
カフェオレ飲みながら
のんびりダーアリーノートが書けて嬉しい
ヨガも通えるし穏やかな日々
忙しい時こそ時間確保してヨガしたり、ちゃんと生活したほうがいいのに自分に振り回されてしまい未熟…

前回初めてのパところでーマかけて失敗したので1か月待たずにいつもの上手な美容師さんにカットしてもらったら
魔法みたいに☆彡見た目はふわふわ扱いやすさもすごく良くなった。


来週はお客さんが来るから
片づけなきゃ。なまけようとするからここに宣言！

満月のきれいな夜
新しいビストロに行ってきた。

フォアグラのテリーヌo .｡.:*☆
リエットやパテドカンパーニュなど定番をちょこちょこつまみながらワイン

レシピ見ながら自分でも作ってみるけどミートローフになってしまう…
手軽に美味しく作れればいいのに。
冷蔵庫に自家製パテドカンパーニュが入ってたら嬉しすぎる。そう思って型を買ったのにね。
せめてミニトマトのマリネを真似しよう。

メインとデザート、ワインも込みでリーズナブル♪

ブータンノワールや鴨のコンフィなど頼みたいものはたくさんあったけど、お腹がいっぱいで次回に！
ボリュームがあってシェアしやすいしお店の人の感じが良くて
良いお店だった。また楽しく過ごしたいな

アップルティという名前のカーネーションをもらったよ。
優しい色きれいな花瓶に入れてカウンターに飾ってる。

帰宅後バルコニーで月の光を浴びながら少しヨガ

お食事してきた。

クラシカルなインテリア可愛くてゴージャス。
照明も抑えめで私もおとなしく小さめの声でお話を（笑）
いつもウルサイから！

グラスシャンパンで乾杯o .｡.:*☆
キリッと辛口で美味し～
お料理は丁寧に作られていていろいろな種類の野菜がたくさん
説明を聞くのも楽しい。

メインはもちろん美味しかったけど
セロリラブのスープ♪鍋ひとつ分テイクアウト出来ればいいのに～たくさん飲みたいぞ。


サービスの方達が感じよくて気持ち良かった。
こういうお店で勘違いして、ツンケンしてる人もいるでしょ。
デートだと、男性側にやたら高いものを勧めたりとか
そういうのハズレだと思う。

おしゃれして好きな人と落ち着いて美味しいものが食べられてシアワセ～

すっごくいい夜o .｡.:*☆

湿度が少なくて、さわやかで初夏のこの感じ大好き


テラスのソファーでシャンパン～

肌寒いのに、夜風が気持ちいい。
空を見上げてたら青い光の流れ星☆彡

酔っぱらいのまぼろし!?(笑)

ありがと～

5月ですね。新緑がまぶしい湿度が少なくて快適
年末くらいからいろんなことがあって慌ただしい日々～
落ち込んだり…年度末は日記も書けなかったけど無事落ち着いてきた♪

今朝はダイヤモンドという名前の付いた大きなクッキーとイチゴを食べてスタバのオリガミ飲みながら、のんびり日記書いてる。
なんでダイヤモンドなのかな？
バニラビーンズとグラニュー糖がキラキラしてるから？
こういう栄養価スルーの朝ゴハンてなんか嬉しい

美容師さんの予約がいっぱいだったから、初めてのところでパーマかけたら
失敗した(涙)
毎朝、巻くのも時間の無駄だし、旅行の時、朝さっとスタイリング出来るといいな～と思ったのに
髪も痛んで余計大変になってしまった。次はちゃんと早めに予約しよ

朝早くから頼まれごとで出かけてきた。
お礼？ご褒美はスタバカード♪♪
ソイラテとブルーベリースコーンを頼んでゆっくり。
さ〜帰ったら頑張る！！
スタバの接客が優しくて
ますます嬉しく｡.:*☆
大変なことたくさんあったけど、癒されました。
感謝